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乾隆白菜

时间:2018-03-13 06:13 作者:admin 点击:

8.2

综合评分

414

人做过这道菜

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蝦子

据说这道菜是乾隆特爱吃的一道菜!说道“道”字就好像是多大的一道菜,其实说实话:就是芝麻酱拌白菜~~可是乾隆爱吃啊~~~

昨天和老公去都一处吃烧卖,服务员推荐这道菜~~可惜量少啊!只尝了几口还没有品尝出其中的味道就没啦。当时就说回家试着做做,这不今天先上网搜搜,还真有介绍,网址是:http://www.btv.org/btvindex/sssh/content/2012-06/28/content_5069382.htm

用料

大白菜

芝麻酱

老陈醋

蜂蜜

味精

白糖

乾隆白菜的做法

把白菜洗净,用手把白菜叶撕成适当大小的块

调料比例(以芝麻酱为1)芝麻酱:老陈醋:蜂蜜:糖=1:3:3:0.3搅拌均匀,依个人口味放少许盐和味精,说明先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。

然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后,和撕好的白菜搅拌均匀即可

小贴士

1.醋一定是老陈醋

2.必杀剑:蜂蜜

3.白菜一定要叶

4.白菜要手撕

至于为何这样请看视频:http://www.btv.org/btvindex/sssh/content/2012-06/28/content_5069382.htm