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梅渍圣女果(樱桃小番茄)

时间:2018-03-13 15:31 作者:admin 点击:

8.6

综合评分

126

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小荷悠悠青莲语

梅渍圣女果~~用话梅腌渍,酸酸甜甜,清新开胃,很适合夏天!

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圣女果也就是樱桃小番茄,其蕃茄红素含量尤其高。蕃茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一,可以抵抗炎症,保护大脑,让大脑健康积极运行.

用料

圣女果(樱桃小蕃茄)

250克

广式九制话梅

8~9颗

冰糖或白砂糖

20克~30克

纯净水

300

新鲜柠檬

2片

梅渍圣女果(樱桃小番茄)的做法

把圣女果去蒂洗净

煮梅子水:锅中倒入300克左右纯净水,放入冰糖,话梅…大火煮,煮开离火,冷却备用

圣女果去皮:将圣女果丢入滚水中烫20秒捞岀,用冷水激冷,剥皮

将剥皮后的圣女果放入装有梅子水(要没过圣女果)的玻璃罐,柠檬片放入、密封玻璃罐进冰箱冷藏24小時后食用!

酸酸甜甜,简单好吃,

冰冰凉凉很适合夏天✌️

小贴士

1,梅渍圣女果做好后放冰箱冷藏后食用风味更佳

2,话梅要用广式九制话梅,酸甜更好