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戯食記鹿肉湯

时间:2018-03-13 02:05 作者:admin 点击:

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張孔德晶

用料

鹿肉

300克

紅棗

十顆

黃芪

兩片

黨參

兩棵

蔥薑

適量

枸杞

少許

蟲草花

少許

戯食記--鹿肉湯的做法

鹿肉先用清水洗净,放沸水锅中焯去血水,切成一口块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后,注入适量清水、红枣、黃芪、花椒、盐、姜片、炖至鹿肉8成熟,老抽上色,再炖至熟烂为止。

功效:能补五脏,润血脉。佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液,能治疗五脏虚损,命门火衰,阳虚精亏,腰脊冷痛。