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【素】风味烤孢子甘蓝(迷你包心菜)

时间:2018-03-13 02:15 作者:admin 点击:

7.8

综合评分

20

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颠颠颠小勺

孢子甘蓝直接炒或者煮汤都免不了有一点点苦味。不喜欢的人吃起来会比较痛苦。但是这样烤过之后,不仅苦味没有了,吃起来外皮还很香脆可口。

用料

孢子甘蓝

适量

橄榄油

适量

1-2茶匙

大蒜粉

一勺

黑胡椒碎

半茶匙

【素】风味烤孢子甘蓝(迷你包心菜)的做法

孢子甘蓝买回来之后去掉外面不干净的皮,然后洗净切半

加一大勺橄榄油、盐、黑胡椒碎和大蒜粉拌均匀

把切面朝下,入烤箱400F烘烤30分钟,拿出来后翻动一下继续烘烤15分钟

最后可以尝一下咸淡,如果不够咸可以撒一些盐

小贴士

建议按照菜谱的时间来烤制。菜的表面会有些微焦。属于正常现象。时间不够孢子甘蓝会有苦味。当然如果能接受这个苦味并且不愿意烤焦的请酌情减时间