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尖椒炒腐竹

时间:2018-03-13 05:03 作者:admin 点击:

尖椒炒腐竹的做法

1.

腐竹掰成段,用水浸泡变大。

2.

冷锅倒油,爆香蒜粒。

3.

倒入尖椒翻炒。

4.

放入红辣椒。

5.

放入腐竹翻炒。

6.

加入盐、生抽、蚝油调味。

烹饪技巧

1.腐竹一定要多泡泡,泡发后体积变大,表面颜色变浅,捏一捏变软。

2.红辣椒提前放,遇油颜色会变黑,后放颜色为艳红。

尖椒炒腐竹的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱